Cara budidaya lobster air tawar bagi pemula yang harus dilakukan, yakni seperti pemilihan bibit, pembenihan, pengawinan hingga pemindahan indukan betina.
Namun ada yang harus diperhatikan sebelum melakukan budidaya lobster air tawar, yakni penyediaan lokasi pembibitan dan pengadaan media budidaya lobster. Hal ini perlu dilakukan agar pembudidayaan tersebut tidak gagal panen.
Peluang Lobster Budidaya
Saat ini ternyata mengetahui tentang cara budidaya lobster air tawar bisa menjadi peluang bisnis dengan keuntungan menjanjikan. Lobster Indonesia sendiri sudah memiliki banyak pasar ekspor terbukti dengan catatan statistik BPS di tahun 2012 lalu dengan total ekspor 5.309 ton.
Pemerintah Indonesia saat ini juga tengah menggenjot industri dalam negeri karena memang pangsa pasarnya yang luas. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) sendiri memiliki wacana peningkatan volume produksi lobster sebesar 1.377 ton dengan nilai total Rp. 1,3 triliun tahun ini.
Peningkatan juga sedang digenjot terbukti dengan adanya target produksi sebesar 7.220 ton di tahun 2024 nanti. Budidaya lobster air tawar akan menjadi salah satu perhatian khusus pemerintahan sehingga sektor ini bisa dikatakan cukup aman penjualannya.
Perkembangbiakan Lobster Air Tawar
Benih atau anakan merupakan komponen penting dalam cara budidaya lobster air tawar kali ini. Secara umum, lobster air tawar bisa mulai matang dan siap jadi indukan ketika sudah masuk di usia 6-7 bulan. Jantan dan betina lobster akan menjalin proses seksual kemudian mengerami telur selama 1,5 bulan hingga telur menetas.
Dalam sekali bertelur, lobster bisa menghasilkan telur yang menetas sebanyak 150-800 ekor. Bahkan ada juga jenis lobster Astacopsis gouldi yang menghasilkan telur sekitar 4.000 butir sekali proses bertelur.
Perkawinan lobster sendiri terjadi ketika memasuki waktu dini hari atau sebelum matahari terbit. Diperkirakan proses ini hanya berlangsung sekitar 30 menit hingga satu jam saja dan nantinya telur akan mulai tampak di hari ke 10. Ketika menetas, lobster anakan masih akan menempel pada induknya hingga usia 4-5 hari.
Yang Perlu Diperhatikan Sebelum Melakukan Budidaya Lobster Air Tawar
Dibawah ini akan dijelaskan beberapa langkah yang diperlukan, dan diperhatikan sebelum melakukan Cara Budidaya Lobster Air Tawar bagi pemula. Hal ini diperlukan demi kelangsungan pembudidayaan lobster tersebut, hingga mendapatkan hasil sesuai, dengan yang diinginkan oleh pembudidaya hewan.
Baca Juga: Cara Budidaya Ikan Mas Komet
1. Tempat Hidup Lobster
Untuk memelihara lobster, pemula harus menyiapkan tempat seperti kolam yang lebar, selain itu lobster juga sangat beradaptasi dengan kadar oksigen rendah. Walau demikian lobster air tawar tetap tidak bisa hidup, dan tidak bisa berkembang biak secara baik. Untuk itu, harus sangat diperhatikan adalah kadar oksigen yang terkandung dalam air kolam.
Pemula harus melihat pedoman yang diperlukan, untuk digunakan lobster yaitu berkisar 4 ppm. Selain itu yang perlu diperhatikan adalah suhu udara yang ada pada kolam, lobster air tawar ini, akan hidup pada suhu kolam berkisar 25 – 29° C, juga kadar keasaman air tidak boleh lebih dari 7— 9 pH.
Kandungan kapur yang dibutuhkan pada air dalam membudidayakan lobster air tawar ini, haruslah tinggi. Hal ini sangat diperlukan dalam pembentukan cangkang atau kulit pada lobster terlebih di kepala dan juga capitnya.
Salah satu cara budidaya lobster air tawar ini, diperlukan agar cangkang lobster menjadi keras sesuai sifat tubuh lobster sendiri.
2. Media Lobster Air Tawar
Sesungguhnya, tidak ada tuntutan untuk memilih media atau tempat perkembang biakan lobster air tawar ini, karena banyak variasinya.
Walau secara umum, lobster air tawar ini dipelihara dengan cara ekstensif dalam tanah yang dibentuk seperti kolam, dengan meletakkan induk lobster pada kolam yang telah terlebih dahulu dikeringkan, hingga lobster jadi besar.
Satu lagi cara budidaya lobster air tawar , yakni perkembang biakan secra intesif. Berbeda dengan ekstensif, cara intensif ini lebih dalam memberikan asupan makanan pada lobster air tawar yang dibudidayakan. Maka tak heran, jika lobster air tawar ini harganya jadi jauh lebih mahal dari lobster air tawar, yang dikembangbiakan secara ekstensif.
Ada lagi media yang bisa digunakan untuk perkembang biakan lobster air tawar, selain memakai tanah yang dibentuk menjadi kolam.
Medianya adalah, kolam yang terbuat dari fiber atau kolam terbuat dari semen. Media ini sering digunakan oleh pengembangbiak lobster air tawar, dikarenakan ketidak adanya lahan tanah yang bisa dibuat menjadi kolam.
Penyakit yang Sering Menyerang Budidaya Lobster
Setiap proses budidaya yang dilakukan selalu saja tidak pernah terlepas dari penyakit yang seringkali menyerang. Lobster sendiri sering kali gagal dibudidayakan karena tingkat infeksi penyakit yang sangat tinggi sehingga lobster mati. Ini dia beberapa penyakit yang sering menyerang lobster air tawar:
1. White Spot Disease
Penyakit pertama yang sering menyerang adalah WSD ini yang disebabkan oleh virus White Spot. WSD seringkali menyerang penyakit udang Vaname sehingga bentuk tubuh, ukuran, hingga pertumbuhan udang menjadi terganggu.
Ciri utama penyakit ini adalah adanya bintik putih atau kemerahan yang menandakan adanya kerusakan sel pada bagian tersebut.
2. Rickettsia-like Organism
Seringkali disebut dengan penyakit Rickettsia, penyakit ini disebabkan oleh bakteri yang bernama Rickettsia juga. Ketika bakteri ini menyerang udang, udang akan mengalami penurunan nafsu makan dalam waktu lama. Jangan remehkan bakteri ini karena Vietnam pernah mengalami kerugian besar yang disebabkan serangan bakteri Rickettsia.
3. Jamur Crayfish Plague
Ternyata, kalangan jamur juga bisa menyebabkan penyakit pada lobster yang disebut dengan Crayfish Plague ini. Penyakit ini bisa disebarkan melalui zoospora jamur yang tersebar di dalam air kemudian menginfeksi. Ciri yang bisa dilihat dari serangan ini adalah lobster yang berjalan tidak normal, tampak lebih kaku serta adanya bintik melanisasi.
Cara Mencegah Penyakit
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar cara budidaya lobster air tawar ini tidak mengalami gangguan. Kondisi lingkungan memegang peranan penting dalam penyebaran penyakit sehingga perlu diperhatikan kebersihannya.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menjaga kehigienisan pekerja ketika hendak berinteraksi dengan lobster.
Langkah selanjutnya adalah pemilihan air yang terbebas dari bahan kimia berbahaya seperti pestisida atau polutan pencemar. Selain itu, peralatan produksi harus selalu dijaga kebersihannya dengan pencucian bersih setiap peralatan yang selesai digunakan.
Lobster yang sehat juga bisa memiliki imunitas sehingga tahan dengan penyakit yang menyerangnya. Pemberian pakan dan suplemen menjadi salah satu penentu kesehatan lobster sendiri sehingga kekebalan tubuh lobster bisa membaik.
Cara Budidaya Lobster Air Tawar yang Benar
Setelah menyiapkan segala keperluan media untuk pembudidayaan lobster air tawar, di bawah ini adalah beberapa cara budidaya lobster air tawar yang benar dan harus diperhatikan oleh pemula, agar tidak salah dalam proses pembiakan lobster ini:
Artikel Lain: Cara Budidaya Ikan Mujair di Kolam Terpal
1. Pembenihan Sebelum Pembudidayaan Lobster Air Tawar
Sebelum melakukan cara budidaya lobster air tawar , pemilihan benih lobster juga harus diperhatikan, untuk itu pilihlah benih lobster air tawar yang baik dan bagus.
Dalam proses ini, sangat perlu dibedakan antara indukan jantan dan indukan betina, sangat mudah untuk membedakan indukan tersebut, yakni dengan cara dilihat atau dengan cara visual.
Ciri lobster jantan, adalah adanya bercak merah yang terdapat pada capik pada bagian luar lobster ini, dan tanda itu akan muncul pada lobster ketika pada usia 3 sampai 4 bulan, dan telah berukuran berkisar antara 3 inchi atau sekitar 7 cm. Setelah mencapai ukuran seperti itu, lobster siap untuk dikembangbiakkan
Sedangkan untuk ciri-ciri lobster air tawar yang betina, adalah pada bagian capiknya tidak terdapat tonjolan atau penis.
Lobster betina ini, memiliki sebuah lubang yang terdapat, pada pangkal kaki yang ketiga dari bawah atau pada ekor. Lubang inilah yang merupakan, kelamin lobster betina yang berfungsi sebagai tempat untuk keluarnya telur calon lobster.
2. Pemilihan Indukan Lobster Air Tawar
Setelah mempersiapkan cara budidaya lobster air tawar , pemula harus memilih indukan lobster, sebagai lanjutan dalam pencarian bibit indukan lobster yang baik. Carilah induk yang berukuran di atas 4 inchi atau berkisar 10 cm, secara umum berusia sekitar 5 hingga 6 bulan, karena dalam usia ini lobster memiliki telur lumayan banyak.
Agar pemilihan induk lobster tidak mudah tertipu, maka pilihlah induk yang proses tumbuh kembangnya lebih cepat dari pada yang lain, belilah di toko yang sudah bersertifikat khusus. Perhatikan alat kelamin pada indukan lobster air tawar, jangan sampai memilih lobster yang memiliki dua alat kelamin, karena tidak akan bertelur sama sekali.
Perhatikan bentuk lobster, pemilihan lobster yang gemuk bukan kepalanya yang jauh lebih besar daripada tubuhnya.
Jika menemukan lobster jenis itu, agar diketahui lobster yang memiliki bentuk kepala besar dari tubuh dan ekornya, adalah lobster yang kekurangan nutrisi atau asupan makanan. Perhatikan secara teliti lobster yang dibeli agar mudah pengembangbiakannya.
3. Pengawinan Lobster Air Tawar
Selanjutnya adalah dengan proses pengawinan. Cara yang biasa dilakukan adalah dengan penggabungan antara indukan jantan dengan indukan betina dalam satu kolam. Hal ini bisa dilakukan pada media akuarium yang memiliki ukuran 1 x 0, 5 x 25 cm. Ukuran itu bisa dimasukkan 5 lobster betina dan 3 jantan.
Setelah indukan lobster dimasukkan, letakkan juga pipa dari paralon yang berdiameter 2 inci, sebanyak 8 pipa dengan panjang 20 cm ke wadah sama.
Selama proses perkawinan berlangsung, kedua indukan lobster tersebut, akan melakukan formasi berbentuk Y. Dimana lobster yang jantan mengeluarkan sperma, dan diletakkan dekat kedua pangkal kaki lobster yang betina.
4. Pemindahan Induk lobster
Dalam proses ini indukan lobster betina akan melakukan pengeraman terhadap telur lobster. Pengeraman bisa mencapai waktu 2 hingga 3 minggu sebelum telur menetas. Telur akan menempel, dengan posisi ekor yang terbuka agar bisa melihat, indukan lobster akan mengelilingi telur yang menempel.
Biasanya ketika telah melakukan perkawinan, indukan lobster betina akan menjauh secara perlahan terlebih dahulu.
Hingga masa pengeluaran telur, indukan lobster betina dapat dipindahkan ke wadah yang ukurannya berkisar 1 x 2 meter. Hal ini agar indukan lobster betina bisa ganti kulit hingga menjadi dewasa dan menghasilkan telur lobster lebih banyak.
5. Pemeliharaan Benih Lobster
Cara budidaya lobster air tawar yang harus dilakukan adalah memelihara benih lobster, setelah telur lobster menetas, anakan lobster biasanya bisa diberi makan berupa cacing beku sebanyak 30% dari besar badan anakan, yang diberikan pada waktu pagi dan sore hari.
Hal ini diperlukan agar anakan lobster tersebut dapat berkembang secara baik.
Setelah melakukan cara budidaya lobster air tawar dengan baik dan benar, maka tunggulah hasil panen yang melimpah. Panen bisa dilakukan, ketika badan lobster mencapai ukuran 1 hingga 2 cm, perlu diperhatikan cara memanen lobster air tawar ini, yakni suhu dan keasaman air harus sama dan stabil agar lobster tidak stress.
Ketika melakukan panen, alangkah baiknya jika menggunakan air yang baru. Ini diakibatkan benih lobster yang terlalu sensitif terhadap lingkungan yang dihuninya.
Tentu hal ini sangat diperlukan agar proses pembudidayaan lobster air tawar ini bisa berkelanjutan, dan pemanenan akan terus didapatkan selama petani lobster air tawar ini, mengikuti aturannya dengan baik.
Pembiakan lobster memang butuh keahlian khusus. Akan tetapi, bukan tidak mungkin untuk bisa dipelajari dan dikuasai caranya. Asalkan mau berusaha, maka budidaya lobster air tawar bisa dikuasai dengan mudah, bahkan oleh pemula.
Video Budidaya Lobster di Aquarium
Cara Budidaya Lobster Air Tawar
